|
Si bé hi ha productes que hauràs de gestionar directament segons la demanda de sushi que tingui el teu restaurant, com ara el peix fresc, desde #DelMoral et podem servir altres ingredients indispensables com ara llagostins, alvocat, formatge crema, sticks de surimi o salses diverses.
🦐 Cua de llagostí Vannamei 🦐
Aquest serà un dels ingredients que marcaran la diferència del teu sushi. Les cues de llagostí Vannamei acompanyen perfectament aquest menjar japonès.
🥑 L'alvocat 🥑
Fa relativament poc (dels anys 70) que els japonesos empren l’alvocat en les seves elaboracions. Avui dia s’ha tornat indispensable, sobretot a occident, i si fas qualsevol classe de menjar nipó, necessitaràs aquest fruit.
🍣 Surimi 🍣
A #DelMoral també et podem servir surimis d’alta qualitat perquè els puguis posar en les teves elaboracions. D’altra banda, igual que els altres ingredients que t’hem presentat en aquesta entrada del blog, el surimi en tots els seus formats (ratllat o en stick), és prou versàtil perquè l’utilitzis en altres elaboracions de la teva carta, com per exemple les amanides o pintxos.
🥣 Salses 🥣
Si elabores el sushi en els seus sabors més tradicionals, no et farà falta res més que soja i wasabi, però si amplies la carta amb opcions trencadores com els califòrnia roll, podràs acompanyar les peces de sushi amb tot tipus de salses (soja, umami, teriyaki...), però la que segur que no hi pot faltar és la maionesa Hellmann's Original, ja sigui com a salsa principal, o com a base per elaborar altres salses derivades.
🧀 Formatge crema 🧀
Un indispensable a la teva cuina és el formatge crema. La seva versatilitat és immensa i les aplicacions infinites, tant en receptes dolces com salades, i a més, et permetrà fer un sushi deliciós.
A #DelMoral ens encanta veure com els xefs innoven… nosaltres hi som sempre al vostre costat per ajudar-vos i per oferir-vos productes que s'adaptin a les vostres necessitats, i per descomptat, i com sempre, de la màxima qualitat.
|