| ____ |
Menjar ràpid i… sa
Menjar ràpid i menjar sa ara és compatible gràcies al Casual Food. Es tracta d’una nova tendència en alimentació que té la idea de congeniar la rapidesa i comoditat del fast food amb la de l’alimentació saludable. D’aquesta manera, s’aconsegueix arribar a un segment important de públic i augmentar el nombre de clients, ja que reuneix dues grans preocupacions humanes de la vida moderna: el temps i la salut.
A més, no només es tracta d’oferir aliments sans i de qualitat, sinó també de promoure l’agricultura i la ramaderia de proximitat i la cura i responsabilitat amb el medi ambient. També hem de tenir en compte que el fast food ha triomfat tant en la nostra societat gràcies a la rapidesa, però també al preu econòmic i el sabor dels plats. Per tant, si volem implementar el Casual Food al nostre local, hem de pensar que el preu no es pot excedir i hem d’elaborar plats saludables… però també deliciosos.
|
|
____ |
 |
| |
 |
|
|
El Casual Food ja triomfa per tot el món
Encara que ens pugui semblar una idea nova d’oferta gastronòmica, el Casual Food està reunint molts adeptes en tot el món i s’està implantant amb força. Als Estats Units, algunes veus parlen que podria arribar a desplaçar el Fast Food del lideratge hegemònic. A Espanya també està en ple creixement, i cada vegada més trobem restaurants i franquícies que s’enquadren en el menjar ràpid però saludable.
|