|
🆕 Les últimes novetats
Les croquetes d’albergínia, mel i formatge de cabra i les de secret de porc i mel són les dues novetats de la revista d’enguany. Unes combinacions atrevides amb un punt inesperat quan els comensals se les posen a la boca; la mel genera un contrast de sabors indescriptible.
👵 Les tracionals de sempre
Les propostes més tradicionals de la carta són les croquetes de pernil ibèric, brandada de bacallà i ceps. No per ser més comunes, perdis l’oportunitat de tastar-les. Un assortit d’aquestes croquetes no falla i ha de ser, sense dubte, una de les opcions de la teva carta.
🤘🏻 Les més atrevides
Les croquetes de gambot, lluç i gambes, xipiró a la tinta, verdures i formatge de cabra, truita de patates i rabo de toro són opcions atrevides, però que quan els teus clients les tastin no deixaran que les treguis del teu menú. Aquestes propostes ensenyen la gran versatilitat que poden tenir les croquetes.
👨🍳 Les gurmet
#DelMoral disposa d’una gamma de croquetes gurmet amb elaboracions úniques i que fugen de la típica recepta de les croquetes. Les croquetes de pollastre i curry, pop a la gallega, carabassa i parmesà, arròs negre i allioli i garrí amb poma són receptes úniques. Ofereix una selecció d’aquestes per ensenyar als teus clients una alternativa a les típiques croquetes de sempre.
|