|
La gastronomia
El menjar que oferim ha d'adequar-se a les expectatives de la nostra clientela. Tanmateix, els clients esperen gaudir del sabor, la textura i la presentació de cada un dels nostres plats.
Els preus
La nostra proposta de valor s'ha d'ajustar a un preu determinat que tingui en compte els costos, el marge i el que està disposat el client a pagar. Oferir diverses franges de preus també pot ser una solució per atraure a més clients.
La zona
Estar situats en una zona còmoda, de fàcil accés i agradable és clau per atraure i fidelitzar clients.
El tracte i el servei
Tenir treballadors amables i que facin sentir còmodes als clients és molt important per guanyar-nos la seva confiança i fer que la seva experiència al nostre restaurant sigui especial.
|