|
Cuidar la decoració
Per a aquest 2021 les tendències en decoració nadalenca són l'estil rústic, i les sostenibles, que reutilitzen elements i materials més naturals com la fusta. Les combinacions amb or i plata, blau i daurat, blanc i gris o rosa i daurat en decoracions d'arbres nadalencs i d'interiors son un must-have aquest Nadal, i renoven les paletes més tradicionals del vermell i el verd. Us recomanem combinar les estovalles amb la presentació dels coberts i els centres de taula pensats exclusivament per a aquestes ocasions especials. Tenir cura de cada detall marcarà la diferència al nostre restaurant.
Pensa en menús adaptables
Una de les claus de la temporada és decidir quin tipus de menú oferir als nostres clients per a les seves celebracions. Cal pensar bé en quin és el públic objectiu més rellevant (famílies, parelles, empreses, millennials...) i pensar en quines propostes els agraden més. Preferiran els plats tradicionals? Busquen quedar bé amb un pressupost ajustat? Es decanten per la carn o valoren una bona oferta de marisc i peix? La millor solució és crear menús que s'adaptin a diferents gustos i butxaques i, sempre tenir opcions per a necessitats especials: veganes, sense gluten i sense al·lèrgens. Cal garantir la millor qualitat del producte i donar-li un toc de creativitat a totes les teves preparacions, per això et recomanem descobrir totes les opcions que et proposem enguany a la nostra revista de Nadal.
Facilita la gestió de reserves
Una altra de les estratègies importants per als dies de servei i menús nadalencs és gestionar les reserves en aquestes dates clau. Pots reforçar l’atenció telefònica durant les properes setmanes i fins i tot obrir-te a noves opcions per a prendre reserves, com Whatsapp Business o plataformes online. En qualsevol cas les respostes que oferim han de ser ràpides en tots els canals de contacte, amb la finalitat d'agilitzar les gestions de reserva i causar una bona impressió als clients.
Fes-te visible a les xarxes socials
Si tens un perfil actiu en xarxes socials és important mantenir-lo al dia i aprofitar per comunicar les propostes i ofertes especials que tenim per aquesta temporada. A través de vídeo o foto, podem fer un avançament de la decoració o dels plats que trobaran aquestes festes. Tot això facilitarà la decisió a tots aquells que busquen un restaurant per a les seves celebracions.
Sorprèn els teus clients
Nadal és època per compartir i per sorprendre. Per això pot ser una bona idea tenir un detall amb els clients quan finalitzin el menú, ja sigui una ampolla de costesia, uns bombons o un detallet significatiu per celebrar les festes. Alguns establiments fins i tot sortegen paneres nadalenques entre tots els clients, per a repartir encara més alegria el dia de Nadal. Qualsevol gest que demostri cura serà benvingut i ajudarà a fidelitzar clients.
Per treure tot el potencial del teu negoci aquest Nadal, no ho dubtis més, i tria #DelMoral (mira! ens ha sortit un rodolí 😂). Amb el nostre extens catàleg de productes de la millor qualitat, i el nostre servei, estem convençuts que podràs treure el màxim profit a la recta final de l'any.
|