Àspic de bacallà, faves, espinacs, compota de tomàquet i cruixent de fruits secs

Per Sergi Ballús del Restaurant Occi de Girona

Ingredients

	VENTRESCA DE BACALLÀ Més info del producte
	FAVES BABY Més info del producte
	ESPINACS Més info del producte
Altres ingredients: Ceba, Porro, Api, Pastanaga, Fulles de gelatina, Tomàquet de bombeta, Sucre, Canyella, Llorer, Alls pelats, Fruits secs (panses, pinyons, ametlles...)